CORSO BARISTA DI CAFFETTERIA
Stai cercando un corso di caffetteria a Roma per iniziare subito a lavorare come barista? Allora il nostro corso è la scelta giusta per te!
COSA IMPARERAI NEL CORSO DI CAFFETTERIA PER BARISTA
Nel Corso Caffetteria per Barista apprenderai le tecniche per preparare il caffè espresso, i caffè speciali, cappuccini, cioccolate calde e molto altro ancora. Inoltre, imparerai le tecniche per decorare il cappuccino e rendere ogni tazza un’opera d’arte.
Per partecipare al Corso Barista di Caffetteria non è richiesto nessun requisito: non è necessario essere maggiorenni, non ci sono limiti di età e non è richiesta alcuna esperienza: il corso è adatto sia per chi parte da zero, sia per chi desidera specializzarsi.
Programma del Corso Barista di Caffetteria:
- Breve storia del caffè
- Arabica e Robusta: le differenze organolettiche, raccolta e lavorazione
- La tostatura e la miscelazione: come scegliere e comporre una miscela bar
- La macchina dell’espresso nelle sue parti
- Conoscere e valutare la giusta macchina del caffè per il proprio locale
- Il macinino
- Le macine: macina piana e conica
- La macinatura del caffè: come modificare e scegliere quella idonea
- Erogazione dell’espresso perfetto
- La perfetta montatura del latte
- I latti vegetali: soia, avena
- Il cappuccino in pratica: tanti esercizi sulla montatura del latte, la versata del latte
- Le preparazioni italiane: latte macchiato, caffè latte, espresso macchiato, ecc…
- La tecnica Etching: uso del topping e pennino latte art per realizzare sulla superficie disegni (ragnatele, fiori etc.)
- Latte art, regole generali: altezza del versaggio, flusso, movimento del polso
- Pratica latte art base: la figura del cuore
- Pratica latte art base: la figura della foglia
- Realizzazione mousse di caffè e mousse di latte
- Pulizia e manutenzione della macchina
Compreso nel Corso di Caffetteria per Barista:
- Attestato Professionale
- Materiale Didattico
Scegli la fascia oraria che più si adatta alle tue esigenze:
- Pomeridiano: dal lunedì al giovedì dalle ore 15.30 alle 19.30
- Weekend: sabato e domenica dalle ore 10.00 alle 19.00
- Pomeridiano: 20/21/22/23 Aprile dalle ore 15.30 alle 19.30
- Weekend: 9/10 Maggio dalle ore 10.00 alle 19.00
- Pomeridiano: 18/19/20/21 Maggio dalle ore 15.30 alle 19.30
Perchè scegliere il nostro corso di Caffetteria per Barista
FPU BARMAN ACADEMY è la prima Scuola Barman a Roma accreditata dalla Regione Lazio

5 MOTIVI per sceglie FPU BARMAN ACADEMY
- 9 studenti su 10 trovano lavoro entro un mese dalla conclusione del Corso Barista di Caffetteria.
Operando nel settore della formazione dal 1999 e grazie al riconoscimento della Regione Lazio, siamo un punto di riferimento per tutte le aziende che ricercano baristi qualificati. - Siamo la prima Accademia per Baristi e Barman in Italia con oltre 20 anni di esperienza (corsi dal 1999) e più di 15.000 baristi e bartenders formati.
- La nostra Scuola per Baristi e Barman a Roma è accreditata dalla Regione Lazio: un riconoscimento riservato solo ai centri di formazione d’eccellenza che presentano strutture idonee, docenti qualificati, programmi aggiornati e solidi legami con le aziende per stage e opportunità lavorative.
- Il Corso Barista Caffetteria a Roma è a numero chiuso: solo 8 corsisti per classe per garantire la massima qualità della formazione. I nostri docenti, professionisti con esperienza decennale, ti seguiranno passo dopo passo trasmettendoti competenze e passione.
- Un Corso Barista pratico al 100% per imparare in modo piacevole e stimolante: avrai una postazione bar completamente attrezzata tutta per te.
RECENSIONI
Pubblicato su Marlene DuarteTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima esperienza, ambiente molto professionale, accogliente e motivante; Grazie mille Alessandro per la disponibilità e la pazienza!!!!!Pubblicato su Sorina SorinaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Esperienza bellissima e formativa , maestri super simpatici e cordiali . Sono super contenta di aver frequentato questo corsoPubblicato su jagoago06Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Corso impeccabile, Insegnante molto competente e solare. corsisti simpaticissimi mi sono trovato davvero bene a fare questo corso, ho imparato tutto cio che c'è da sapere per essere un ottimo BarmanPubblicato su elisa kasprzakTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. ho partecipato al corso barman base con Alessandro, corso fatto molto bene e molto completo sia nella pratica che nella teoria. insegnante top paziente e preciso. consigliatissimo.Pubblicato su Giorgia GiancamilliTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Avevo contattato la FPU tanti anni fa ma poi ho fatto altro nella vita. Quest'anno avevo deciso di riprendere il discorso e sono tornata da loro a chiede informazioni. Accoglienti, simpatici, senza troppi fronzoli e disponibilità assoluta. Soprattutto fanno questo lavoro con tanta passione, semplicità e competenza e la trasmettono tutta. Ho frequentato a febbraio il corso di caffetteria base formula weekend con Massimiliano e terminato ora il corso barman base di due settimane con Alessandro. Eccezionali, non mancherò appena possibile di approfondire i percorsi. Alla prossima!Pubblicato su Alice RoccaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Appena finito il corso base È stato istruttivo e divertente ho potuto assaggiare e prepare cocktail Che non è facile trovare con prodotti freschi Grazie di tutto Ale 🌸Pubblicato su Valentina PuzzelloTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho frequentato il corso base da Barman e mi sono trovata molto bene. Insegnanti preparati, che ti fanno imparare divertendoti attraverso tanta pratica. Lo consiglio a chi vuole iniziare con il piede giusto!Verificato da TrustindexIl badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più
DOCENTE
Alessandro Velenzi
Bartender dal 1997, pioniere del flair capitolino, è tra coloro che maggiormente hanno contribuito alla diffusione del flair bartending a Roma e in Italia.
Si occupa di formazione dal 1999. Ha fondato 3 accademie per barman a Roma. La Flair Project nel 2000, la Flair Art nel 2006 e la FPU Barman Academy nel 2012. Contemporaneamente è bar manager della Maison dal 2001 al 2007 e dal 2008 è titolare del locale “Level Club”.
Antonio Parlapiano, Roberto Artusio, Alessandro Procoli, Simone Onorati, Simone Bodini, Matteo Ciampicali, Gianluca Melpha, Mariano Cleri, Joy Napolitano, sono solo alcuni dei barman nati grazie ai suoi insegnamenti.
F.A.Q
Frequentare una scuola accreditata dalla Regione Lazio significa avere la garanzia di un percorso formativo riconosciuto ufficialmente e spendibile sia in Italia che all’estero. Questo accreditamento certifica la qualità dei docenti, delle strutture e dei programmi didattici. Al termine del corso viene rilasciato un attestato valido per il mondo del lavoro e utile anche per ottenere punteggi nei concorsi o per la licenza di somministrazione. In questo modo la formazione non è solo pratica, ma anche certificata e qualificante.
FPU Barman Academy offre un supporto concreto all’inserimento lavorativo dei propri studenti grazie a partnership e collaborazioni con locali, hotel e realtà del settore. Durante e dopo i corsi vengono spesso segnalate offerte di lavoro a cui gli allievi possono candidarsi. Molti corsisti riescono a trovare impiego in tempi brevi, spesso già entro poche settimane dal termine del percorso. Questo avviene perché la scuola è molto collegata al mondo del bar e della ristorazione, realtà sempre alla ricerca di professionisti qualificati.
Certo! I corsi base sono progettati proprio per chi parte da zero e desidera costruire le proprie competenze passo dopo passo. Non è necessario avere conoscenze pregresse: i docenti accompagnano gli studenti con un percorso chiaro, pratico e graduale. Grazie a esercitazioni guidate, ognuno acquisisce manualità, sicurezza e conoscenze teoriche fondamentali. FPU Barman Academy crede che chiunque, con passione e impegno, possa diventare un professionista del settore.
La durata dei corsi dipende dal percorso scelto: ci sono corsi intensivi che si svolgono in pochi giorni e programmi più completi che durano diverse settimane, permettendo di approfondire ogni aspetto della professione. Le lezioni si tengono in fasce orarie comode, così da agevolare chi lavora o studia. La struttura modulare consente di adattare la frequenza alle proprie esigenze personali. In questo modo ogni studente può conciliare formazione e impegni quotidiani senza rinunce.
Il costo varia in base alla tipologia di corso, alla sua durata e al livello di specializzazione richiesto. FPU Barman Academy si impegna a mantenere prezzi competitivi senza rinunciare alla qualità dell’insegnamento e delle attrezzature. Per rendere la formazione accessibile a tutti, è possibile usufruire di formule di pagamento rateizzato e, in alcuni periodi, di promozioni e sconti. Questo permette anche a chi non dispone di un budget immediato di intraprendere il proprio percorso professionale.
Gli studenti non devono preoccuparsi di acquistare strumenti costosi prima di iniziare: tutte le postazioni sono già attrezzate. Questo garantisce la possibilità di esercitarsi fin da subito in condizioni professionali e realistiche. È consigliato indossare abbigliamento comodo e calzature chiuse per lavorare in sicurezza.
I docenti di FPU Barman Academy hanno un’esperienza pluriennale nel settore della mixology e dell’hospitality. Molti di loro hanno lavorato in locali rinomati in Italia e all’estero. La loro formazione non è solo tecnica, ma anche didattica, perché sono in grado di trasmettere passione e metodo agli studenti. Grazie a questa esperienza diretta, le lezioni risultano sempre pratiche, concrete e orientate al mondo del lavoro.
Sì, oltre ai corsi base, l’accademia propone percorsi avanzati pensati per chi desidera perfezionarsi e distinguersi nel mercato del lavoro. Esistono moduli di specializzazione dedicati al flair avanzato, alla mixology innovativa, alle tecniche molecolari e all’arte della caffetteria. Questi percorsi permettono di arricchire le proprie competenze e di adattarsi alle richieste sempre nuove del settore della ristorazione e del bar. Frequentare più corsi consente di costruire un profilo professionale completo e altamente competitivo.
Solo 8 corsisti per classe
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INDIRIZZO Via Lanfranco 19/21/23/25
00165 Roma

ORARI DI APERTURADal Lunedì al Venerdì
dalle 10.00 alle 18.00
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