CORSO BARMAN PRO

Il corso barman PRO (2° livello) è pensato per bartender che vogliono fare un vero salto di qualità, trasformando tecnica, velocità e creatività in competenze professionali concrete.

Per partecipare al corso barman PRO è necessario aver frequentato il corso barman base.

Un corso altamente pratico che ti permetterà di acquisire sicurezza dietro al banco, migliorare la gestione del servizio e sviluppare uno stile personale moderno ed efficace.

Durante il corso lavorerai sulla tecnica, perfezionando precisione, controllo e fluidità nei movimenti.

Uno degli aspetti centrali del programma sarà la capacità di realizzare più drink contemporaneamente con precisione ed efficienza, migliorando sensibilmente la velocità di servizio senza compromettere qualità ed equilibrio.

Imparerai inoltre a reinterpretare i grandi classici attraverso i “Twist on Classic“, sviluppando creatività, tecnica e capacità di costruire cocktail moderni e distintivi.

Un focus specifico sarà dedicato al calcolo e all’analisi del drink cost, con lo studio dettagliato di tutti i fattori che incidono sul prezzo di un cocktail, dalla componente alcolica e analcolica fino alle decorazioni e al ghiaccio, così da permetterti di massimizzare i profitti e ridurre gli sprechi.

Il percorso si conclude con uno degli aspetti più importanti per un bartender professionista: la creazione di una cocktail list studiata in base alla tipologia di locale, al target della clientela e all’identità del bar, così da comprendere non solo come preparare ottimi drink, ma anche come costruire un’esperienza coerente e vincente.

Il corso Barman PRO è ideale per chi desidera aumentare le proprie competenze operative e distinguersi come bartender.